Få människor känner till termen “solanaceae”, och många kommer att bli förvånade över att lära sig att äta mat från denna grupp av växter kan bidra till deras smärta och inflammation.
Vad är Solanaceae?
Solanaceae tillhör familjen Solanaceae, som omfattar mer än 2000 arter. Några av de mest konsumerade växterna idag tillhör denna familj, såsom tomater, potatis, alla typer av paprika och auberginer. Även om de inte är riktigt solanaceae, blåbär, bär, goji bär och ashwagandha delar samma alkaloider som kan ha inflammatoriska egenskaper.
Inflammatoriska komponenter i solanaceae
Solanaceae-familjen innehåller kolinesterashämmande glykolkaloider och steroidala alkaloider som solanin i potatis och auberginer, tomat i tomater, nikotin i tobak och capsaicin i paprika. Glykolkaloiderna som finns i potatis är kända för att bidra till irritabelt tarmsyndrom (IBS) och negativt påverkar tarmpermeabilitet. Enligt dr. När dessa hämmare ackumuleras i kroppen, ensamma eller med andra kolinesterashämmare som koffein eller matföroreningar som innehåller systemiska kolinesteras hämmande bekämpningsmedel, kan resultatet vara paralytisk muskelspasm, smärta, inflammation och styv kroppsrörelse. Dessa symtom kan försvinna inom några timmar eller dagar om intag stoppas, beroende på individens känslighet, mängden solanesa som konsumeras regelbundet och deras inflammationsnivå. Men för vissa tunga konsumenter av solanaceae kan processen att minska inflammation och smärta ta upp till tre månader.
Solanaceae och artrit
Efter att ha läst symptomen i samband med konsumtionen av solanaceae är det lätt att förstå varför ett av de stora problemen som tillskrivs solanaceae är artrit. Artrit är också den vanligaste funktionsnedsättningen i USA. Statistik från en studie från 2007-2009 visar att artrit som diagnostiserats av en läkare påverkar 49,9 miljoner människor i USA ensam. Artros är den vanligaste formen av artrit, som påverkar mer än 20 miljoner människor. Mer än 2 miljoner människor drabbas av reumatoid artrit, den mest försvagande och smärtsamma formen av artrit. Artrit känner inga köns-, ras- eller åldersgränser; det påverkar unga och gamla. Faktum är att det kan vara förvånande för vissa att cirka 294 000 barn (i åldern 18 och under) lider av olika former av artrit. År 2003 var den medicinska kostnaden för artrit cirka 128 miljarder dollar per år. Sedan 1994 har invaliditetskostnader för medicinsk vård och förlorad produktivitet överskridit uppskattningsvis 300 miljarder dollar per år i USA, inklusive artrit och andra reumatiska sjukdomar. Lägg till dessa siffror 2011-rapporten från Institute of Medicine of National Academies, där det uppskattas att 116 miljoner vuxna lever med kronisk smärta, kostar USA 635 miljarder dollar årligen i vård och förlorad produktivitet. Frågan är hur mycket av dessa problem som är relaterade till solanaceae? Detta är frågan som vissa forskare ställer sig, eftersom de tror att artrit ofta feldiagnostiseras hos personer som faktiskt kan uppleva allvarliga biverkningar av solaceae konsumtion.
