- Endives : 42% kontaminering
- Skärare : 37 % kontaminering
- Fiske : 35% förorening
- Aprikoser : 31% kontaminering
- Gurka : 30% kontaminering
- Paprika : 27% kontaminering
- Körsbär : 23% kontaminering
- Äggplantor : 21% kontaminering
Föroreningar i Frankrike: en oroande situation
I Frankrike är siffrorna lika oroande. På det analyserat provet :
- 29 % av frukterna (inklusive bordsdruvor, aprikoser och meloner) innehåller PFAS.
- 14% av de grönsaker som odlas i Frankrike är också förorenade med dessa ämnen.
En liknande situation i Storbritannien
I Storbritannien har den rådgivande kommittén för bekämpningsmedelsrester (PRIF) också upptäckt PFAS i många frukter och grönsaker:
- Skurar: 95% av de testade proverna var förorenade.
- Druv : 61% kontaminering.
- Körsbär : 56% förorening.
- Spenat : 42 % av kontamineringen.
- Tomater : 38% kontaminering.
Hälsorisker i samband med PFAS
De hälsorisker som är förknippade med exponering för PFAS är många och allvarliga. Dessa ämnen är kända för sin förmåga att ackumuleras i människokroppen, där de kan orsaka olika hälsoproblem, såsom njur- och testikelcancer, ökade kolesterolnivåer, liksom skador på levern och immunsystemet.
Trots dessa risker påpekar The Independents rapport att endast 1,8 % av de analyserade proverna överskrider de lagliga gränsvärdena för bekämpningsmedelsrester. Men kumulativ exponering för PFAS över en mängd olika vardagliga produkter, inklusive dricksvatten och mat, är fortfarande ett bekymmer.
Brist på strikt reglering på EU-nivå
Trots situationens allvar finns det för närvarande inget strikt förbud mot PFAS på europeisk nivå. Europeiska kommissionen har erkänt faran med dessa ämnen och har skjutit upp en plan för att förbjuda deras användning. Denna brist på effektiv reglering gör det möjligt för PFAS att fortsätta att befinna sig i vår mat och därmed i våra kroppar.
Nick Mole, från Pesticide Action Network UK, uttrycker legitim oro: “Med tanke på det ökande antalet bevis som kopplar perfluorerade föreningar till allvarliga sjukdomar som cancer, är det mycket oroande att konsumenterna inte har något annat val än att inta dessa kemikalier. » »
